Хотите пить? Звоните! (4922) 37-62-40
С газом или без — какую воду пить?
В каждом продуктовом магазине наряду с обычной негазированной водой стоят бутылки газированной жидкости. Один и тот же производитель выпускает, как правило, два вида водички: с газом и без. Приходится внимательно читать этикетку перед покупкой, чтобы не ошибиться с выбором.
Дело в том, что негазированная и газированная — это совершенно разная питьевая вода. Она различается и вкусом, и составом, и воздействием на организм. Есть люди, предпочитающие утолять жажду только газировкой. Другие же призывают вовсе отказаться от нее. Кто прав и какая вода лучше? Попробуем разобраться.
Откуда взялась газированная вода?
Считается, что первым додумался запускать в воду газ английский ученый Джозеф Пристли, и произошло это в далеком 1767 году. Процесс газирования был открыт им совершенно случайно, в ходе опытов с брожением. Однажды насытив обычную чистую воду углекислыми газами, англичанин получил напиток с оригинальным вкусом. С легкой руки Пристли газированную воду начали продавать в аптеке. А в 1830-х появились первые лимонады, которые пользуются популярностью до наших дней.
Как видим, газировка — отнюдь не модное веяние, а традиционный продукт, хорошо известный человечеству. Что же в нем плохого?
CO2 и желудочный сок
В состав газировки наряду с H2O входит углекислый газ — CO2. На этикетах он маркируется как Е290. Это довольно-таки безобидное вещество, которое легко растворяется в жидкости. Кроме того, углекислота позволяет напитку дольше оставаться свежим, что неплохо.
Но есть у CO2 одна неприятная особенность: мелкие пузырики, активно воздействуя на стенки желудка, стимулируют его секрецию и провоцируют образование повышенной кислотности. Иными словами, желудок заполняется желудочным соком, необходимым для переваривания пищи. Это, во-первых, вызывает чувство голода, а во-вторых — приводит к вздутию кишечника и появлению отрыжки.
Газированная вода, богатая углекислым газом, растягивает стенки желудка. При этом, вместе с газом в пищевод попадает желудочная кислота, что чревато гастритами и колитами.
А что же хорошего в газировке?
Но есть у газированной воды свои сильные стороны. Как уже было сказано, она хорошо освежает и утоляет жажду. Вспомните, в жаркую пору бывает достаточно сделать всего один глоток газировки.
Газированная водица рекомендована людям с пониженной кислотностью для улучшения секреции желудочного сока. И еще один положительный нюанс: углекислый газ не дает развиваться бактериям, способствует сохранению в воде полезных микроэлементов.
Кому можно, а кому нельзя
Человеку для нормальной жизнедеятельности достаточно употреблять обычную негазированную воду. Здоровый организм не испытывает ровным счетом никакой необходимости в газировке. Хотя и особого вреда от небольшого количества газированной водицы нет. При желании, можно пить водичку с газиками — только увлекаться не стоит.
Есть люди, которым противопоказано употребление газировки даже в небольших количествах. К таковым относятся, прежде всего, те, у кого есть проблемы с желудком или кишечником (особенно входящие в зону риска по гастриту, колиту, язве), и люди с повышенной кислотностью. Желательно отказаться от газиков и в случае, если есть проблемы с лишним весом (углекислый газ провоцирует чувство голода и расширяет желудок).
Газированную воду не рекомендуется пить при беременности. Дело в том, что углекислота нарушает нормальную работу кишечника, и это может негативно отражаться на вынашивании плода.
Пить или не пить воду с газами — каждый решает сам. Ну а если уж вы купили газировку по ошибке, просто потрясите бутылку и оставьте ее открытой на некоторое время. Большая часть газа улетучится без следа.
Водовоз Владимир
Тел.: 8(4922) 37-62-40,
8 (905) 612-47-12
E-mail: vodovoz33@yandex.ru
Обратная связь
Реквизиты
